Frikadel Pan
Indisch gehaktbrood, kan ook met vega-gehakt.
Equipment
- kookpan
- pureestamper
- overschaal
Ingredients
- 500 gr aardappelen
- 500 gr gehakt
- klein pakje santen
- 3 tenen knoflook
- zwarte peper
- zout
- 0,5 tl kruidnagel
- boter om de ovenschaal in te vetten
Instructions
- Was de aardappelen goed, snijd grote doormidden. Je hoeft de aapjes niet te schillen.Kook ze gaar.
- Maak een slappe puree met de santen
- Meng er de knoflook, peper, zout, kruidnagel door
- Meng er de al dan niet vegetarische gehakt door.
- Vet de ovenschaal goed in, doe er de puree in.
- Zet in de oven, 180 graden, voor 45 minuten of tot dat de bovenkant mooi bruin is
Notes
Lekker met rijst en komkommer.